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要拒收所有短信和电话，您可以采取以下措施，但请注意，这些操作可能会影响到您与他人的正常通信，请谨慎使用。
1、屏蔽所有联系人：在手机短信设置中，您可以找到“拦截”或“黑名单”选项，将所有人添加到这个列表中，这样就不会收到任何来自未知或已联系人的短信。
2、使用第三方应用：您可以下载一些手机应用，如“短信拦截器”等，这些应用可以帮助您屏蔽所有短信。
对于电话：
1、飞行模式：将手机设置为飞行模式，这样可以屏蔽所有电话和短信，但请注意，这也意味着您将无法使用任何无线功能，包括移动数据、Wi-Fi等。
2、号码拦截：在手机设置中找到“拦截”或“黑名单”选项，将添加电话号码到这个列表中，这样就不会接到来自该号码的电话，如果您想拒接所有电话，可以考虑将所有号码添加到这个列表中。
3、使用第三方应用：同样地，您可以下载一些手机应用，如“来电防火墙”等，这些应用可以帮助您屏蔽所有来电。
无论您采取哪种方法，都需要注意一些事项，这些操作可能会影响到紧急情况下的通信，请确保在必要时关闭这些功能，如果您需要屏蔽某些特定的号码或短信，但又不希望屏蔽所有人，那么请确保正确设置拦截规则，避免误拦正常通信，请确保您的操作符合当地的法律法规和道德准则。